Пища для мозга: что употреблять и каких продуктов следует избегать (часть 3)

Диета и депрессия

По результатам когортного исследования, проведённого в 2012 г. среди почти 9000 взрослых испанцев, было показано, что у лиц, часто употребляющих фастфуд, была на 40% выше вероятность развития депрессии, чем у тех, кто избегает гамбургеров, пиццу и другую подобную еду.

В другом исследовании была выявлена взаимосвязь употребления оливкового масла, мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК) и полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) с протективным эффектом и снижением риска депрессии. Командой учёных было сообщено, что структура питания, характеризующаяся более высоким уровнем употребления переработанной или жареной пищи, очищенных зерновых и сахаристых продуктов, связана с увеличением частоты депрессии и тревожности у взрослого населения Австралии и Норвегии. Аналогичным образом, нездоровое питание было связано с повышенным риском депрессии по шкале самооценки с течением времени у государственных служащих.

Опасен ли алкоголь

Данные о воздействии алкоголя на мозг противоречивые и, как представляется, его влияние в значительной степени зависит от дозы. Употребление в небольших и умеренных количествах связано с меньшим риском развития слабоумия, а, например, красное вино может защищать от сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты недавно проведённого исследования позволили предположить, что ограниченное потребление связано с улучшением липидного профиля, функции тромбоцитов и свертывания крови, а также с повышением чувствительности тканей к инсулину и, более того, способно защитить от рассеянного склероза. Однако употребление алкоголя в больших количествах может привести к злоупотреблению и появлению зависимости, расстройствам памяти, психологическим расстройствам и нарушению профессионального функционирования, а также развитию нейродегенеративных заболеваний. Согласно недавно проведённому исследованию, мужчины средних лет, которые выпивают более 2,5 порций алкогольного напитка ежедневно, с большей вероятностью подвержены быстрому снижению всех когнитивных функций, в частности, памяти, в течение 10 лет.

диета, депрессия, алкоголь, когнитивная функция